煲仔饭技术培训优势:
1、煲仔饭师傅技术好,多年的煲仔饭技术培训经验,一对一教学,手把手教会学员全套煲仔饭技术。
2、学员全程亲自动手,反复练习,直到学员熟练掌握为止。
煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
培训内容:
1、煲仔饭原料的选取,掌握各种调料的性质;
2、煲仔饭大米的的泡制,时间;
3、米与水的配比;
4、煲仔饭酱汁的制作;
5、煲仔饭中各种菜类的制作,调味;
6、煲仔饭米饭的烹制过程,时间的把握;
7、煲仔饭各种配料的搭配,选择;
8、店面选址及经营管理技巧。
学习时间:3——4天
学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。
原料设备:市场有卖,不受任何限制
售后服务:永久售后服务
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所在地:浙江省
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